乌达里家 明洞2号店






乌达里家 明洞2号


“乌达里家”位于明洞中心，是一家集酱蟹、鮟鱇鱼料理、炭火烤肉、海鲜料理于一体的美食店，是许多韩流明星，K-POP偶像们经常光顾的一家美食店！而这家2号店的特色菜单里不仅有1号店里人气最高的韩国酱蟹，还有以新鲜直达的鮟鱇鱼为重点的海鲜料理！鮟鱇鱼是一种高蛋白低卡路里但是长得有点丑丑的鱼，但是做成海鲜料理却是异常美味！特别是可以补充胶原蛋白这一点对女生来讲可谓是不可抗拒的美食了。在乌达里家，不仅可以享受美食，还可以在晚上还可以欣赏到广受好评的钢琴演奏。



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店铺特征


地处明洞，全年无休！名不虚传的酱蟹，鮟鱇鱼料理连韩流艺人也赞不绝口！


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明洞中心的美食店众多，其中最有特色的一家当属“乌达里家2号店”了，在这里，你可以品味到最新鲜、最地道的韩国美食！


店里最受欢迎的料理是酱花蟹，日本的美食专业艺人彦摩吕曾极力称赞过，东方神起、SHINee、朴施厚、Wanna One成员们对这道料理也是赞不绝口。店主在潜心研究了3年釜山海鲜料理秘诀之后，以鮟鱇鱼料理和海鲜汤等为主的海鲜料理也是2号店的骄傲之作！


除此之外，店里还有炭烤排骨、黑猪五花等烤肉系列！其它美味的生拌牛肉、海鲜葱饼、石锅拌饭、排骨汤、冷面、鲍鱼粥等各式韩国料理也应有尽有。店里的饮料，啤酒烧酒红酒等自然不必说，特色如韩国的马格利米酒，在日本非常流行的碳酸酒，海波杯等非常多样，可根据喜好尽情选择！




只有在乌达里家可以吃到的新鲜肥美、蟹黄满满的酱花蟹


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作为店里的招牌料理，酱花蟹的味道与螃蟹的新鲜度和品质有着极大的关系。


店里使用的螃蟹来自朝鲜半岛首屈一指的清澈海域——延坪岛。此地出产的螃蟹数量不多，但个个蟹黄肥美，蟹膏丰腴，质量有绝对的保证。


因为店家没用通过中间商，直接与产地延坪岛的渔船合作进货，所以店中出售的酱花蟹新鲜肥美、价格实惠！特别是L号酱花蟹的蟹黄可以达到普通花蟹的1.5倍，入口好吃到停不下来！


省略了中间商的乌达里家，一年四季都能提供新鲜上好的酱花蟹。无论您何时来这里，都能美美地饱餐一顿！



经历稻草炭火两次烧烤的烤肉，淋漓尽致的特别香味



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怎样才能将烤肉烤的更加美味可口呢？终于在不断的研究中，乌达里家开发了自己的独家秘诀！


这个独家秘诀就是：先在厨房里的烤架上用稻草烧肉，等肉慢慢烤熟后再用木炭烧一次。通过两次的烧烤，将肉的美味最大限度地发挥出来。



人气菜单



酱花蟹套餐 1人份 37,000韩元~


精选的延坪岛花蟹作为店里的主打招牌料理，而浸泡花蟹的各种原材料则是店主在首尔著名的传统市场—东京市场·药令市场上亲自挑选的10余种韩方草药，再加上海草，经过24小时的浸泡精心腌制而成。


因为腌制的酱汁中含有可以中和平衡味道的海草，所以酱蟹并不会留下任何韩方草药的独特香味，反而更加可以和酱蟹的味道相得益彰。酱蟹中充满了看起金黄而又富有光泽的蟹黄，吃起来口齿醇香，令人回味无穷。


酱蟹一共有三种大小可供选择：M,L和超大型（限量供应）。因为超大型的花蟹每天只能捕获到10只左右而不得不限量供应。其大小足足有M号花蟹的1.7倍之大，可见是非常珍贵的。


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鮟鱇鱼火锅 39,000韩元~


釜山特产鮟鱇鱼也是2号店的热门菜单。火锅汤所用的鮟鱇鱼都是釜山、南海、浦项等地捕捞直运而来，再加上有机农豆芽、水芹菜、萝卜等经过24小时的精心熬制，汤锅鲜美清淡，很适合游客的口味。


鮟鱇鱼火锅虽然看起来和日式火锅相似，但口味和做法都是地道的韩国风味。有不辣、微辣、辣味三个口味可以选择，辣味会加入青阳辣椒，如果喜欢吃辣的朋友们可千万不要错过哦！


店主推荐，不辣原味可以最好的展现鮟鱇鱼火锅的美味。而为了让鱼汤味道更为香浓，店主会加赠一人一只大虾哦！


另外，店内还出售一人份套餐和添加各种海鲜的海鲜鮟鱇鱼火锅，想要同时品尝到海鲜的朋友们不可错过


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鮟鱇鱼火锅 39,000韩元~


釜山特产鮟鱇鱼也是2号店的热门菜单。火锅汤所用的鮟鱇鱼都是釜山、南海、浦项等地捕捞直运而来，再加上有机农豆芽、水芹菜、萝卜等经过24小时的精心熬制，汤锅鲜美清淡，很适合游客的口味。


鮟鱇鱼火锅虽然看起来和日式火锅相似，但口味和做法都是地道的韩国风味。有不辣、微辣、辣味三个口味可以选择，辣味会加入青阳辣椒，如果喜欢吃辣的朋友们可千万不要错过哦！


店主推荐，不辣原味可以最好的展现鮟鱇鱼火锅的美味。而为了让鱼汤味道更为香浓，店主会加赠一人一只大虾哦！


另外，店内还出售一人份套餐和添加各种海鲜的海鲜鮟鱇鱼火锅，想要同时品尝到海鲜的朋友们不可错过



东莱海鲜葱饼 20,000韩元


这道料理的灵感来自于店主的故乡釜山其中的代表乡土美食，东莱葱饼，经过改良以后口感更加丰富的东莱海鲜葱饼。


从南海捕获的包括鱿鱼等新鲜的海鲜，以此为原料做成的海鲜葱饼，在适当的时候加入鸡蛋，口感一绝，是一道非常有魅力的单品。


另外，在此基础上加入柔软的牛肩肉而做成的牛肉海鲜饼也非常受欢迎。



调味牛排 250g 24,000韩元



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由蓝莓汁和深色酱油混合在一起而制成的酱汁涂抹在排骨上，然后在700度以上的炭火上烤熟。


柔软而入口醇香的调味排骨也超有人气，艺人们来这家店的时候也是必点的菜单之一。



地址

首尔特别市中区明洞2街31-5

交通

地铁4号线明洞(Myeong-dong)站8号出口，步行3分钟

支付

韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)



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